補充益生菌 最緊要識鎖菌

2021年11月26日

益生菌產品含有數百萬到數十億活菌,從生產製造、儲存、運送、商店上架到食用後進入腸道,期間經歷種種的存活挑戰。益生菌出廠時含有數百億活菌,但當到達腸道時,可能已被胃酸和膽汁消滅得所剩無幾。有研究指出,部份益生菌的菌株存活率僅得10%-20%可直達腸道定殖。在一些纖維素塗層膠囊中,估計高達 96% 的益生菌在與胃酸接觸時死亡。其實,益生菌的鎖菌技術對益生菌的吸收和功效都有影響。市面上比較流行的益生菌產品,包裝形態大致可分為四類,各有優勢及弱點:

錠劑(tablet)

優勢:可製成任何形狀或大小的錠劑,方便攜帶。

弱點:經過高溫加壓或賦形劑製成,由於益生菌不耐高溫,可能影響活菌的穩定性,甚至造成益生菌大量死亡;且製成錠劑可能會添加糖衣或賦形劑,長期吃下多餘物質或對身體造成負擔。

口服液 (liquid)

優勢:方便服用,液體狀態適合乳酸桿菌生存。

弱點:活菌在液態儲存狀態下容易死亡,穩定性欠佳,對於需要在乾燥環境生存的雙歧桿菌,難以在口服液生存。

膠囊(capsule)

優勢:方便及容易服用,生產成本較低。

弱點:膠囊是比較常見的包裝方式,但以膠囊包裝活菌的存活率,有待臨床研究證明;而且膠囊在體內的釋放時間難以保證,假如膠囊通過胃部時已打開,惡劣的胃酸環境可能已殺死活菌,未能抵達腸道定殖。再者,對於一些矜貴的菌株如「青春雙歧桿菌」(Bifidobacterium adolescentis,簡稱BA益生菌),具獨特的抗炎作用,但菌株十分脆弱難以存活,更須在恒常的環境中生存,膠囊的包裝方法起不到保護作用。

粉劑(Sachet )

優勢:可被人體快速吸收,不會刺激胃酸分泌,能夠混入各種物質中服用,例如:乳酪、果汁等。

弱點:生產條件要求和成本最高,要確保粉劑抵擋胃酸及膽鹽,增加存活率,以及延長保存期,必須應用高端的「微囊鎖菌」技術,才能加強活菌的耐酸鹼力及定殖能力。

G-NiiB「免疫+」精準微生態免疫力配方,利用大數據選擇理想的天然活益菌(嚴選出3種亞洲人缺乏的雙歧桿菌),配合精準的益生元,加強益菌的純天然活菌經冷凍乾燥處理,再以意大利專利的微囊鎖菌技術(microencapsulated technology)包覆製成粉劑,能被人體快速吸收,無人工香料、色素,無麩質,非基因改造。研究證明,「免疫+」有效強化免疫系統、以提高抵抗力;經香港中文大學臨床測試證實,「免疫+」能促進新型病毒病人的痊癒及疫苗的安全成效,紓緩疫苗的副作用。