健康

【抗疫飲食攻略】 4類天然食物保護腸道

「腸道微生態」的健康概念近期流行起來，糾正很多人以為益生菌越多越好的想法，指出益生菌的組合比益生菌數量更重要的觀念。腸道微生態的平衡與否，也與飲食習慣有密切關係。因為在現代流行的西方飲食中，如漢堡包、薄餅、熱狗、甜品，都含有乳化劑、糖份、紅肉脂肪等，這些成份可破壞原先的腸道微生態以致失衡（Dysbiosis），令腸道經常容易發炎，減低阻擋外來病毒入侵；相反，蔬菜類、穀物類、豆類含纖維、低聚醣、礦物質和維生素，對腸道有益。 腸道微生態需要時間去建立和修補，才能達到平衡狀態。假如一邊服用腸道健康產品，一邊大量進食一些會破壞腸道微生態的食物，則事倍功半。以下對腸道有益的食物， 你又是否經常進食？

益菌越多越好？破解3大迷思

市面上的益生菌產品琳瑯滿目，不少產品均以益菌的含菌量作為賣點，但益菌越多，是否代表功效就越強呢？為什麼有些人長期服用益生菌產品，身體似乎無法吸收，腸道卻得不到改善？在服用益菌時，該怎樣吃才發揮功效？

院長醫生周記（131）增強疫苗成效

新冠疫苗成為每日新聞及茶餘飯後的重點話題，例如疫苗究竟效用多少？哪一個生產商較可信？副作用出現的機率有多大？縱是安全有效的疫苗，也並不是對每個人的成效都一樣。其實許多研究已經指出，多種因素包括年紀、性別、疾病、遺傳、嬰兒成長環境、運動、吸煙、腸道微生態等，都直接影響多種疫苗的成效。而比較容易改善的，就是一些後天及人為的因素。

院長醫生周記（130）大腸影響大腦

現今全球約有3.5億人不幸患上抑鬱症及其他情緒問題。最近一個研究再次指出這些人的腸道微生態出現嚴重失衡，並發現40多種細菌可能導致情緒失調甚至抑鬱症。這研究結果於美國受廣泛報道，引起公眾關注。大家可有想過，究竟誰主宰我們的思想？常言道，「思想主宰命運」，我們可以從調節腸道微生態而改變命運嗎？

各大傳媒報道

中大調查指四成港人腸道微生態出現失衡, 中大研發「微生態免疫力配方」助新冠病毒患者康復

院長醫生周記（118）誰主命運？

過去二十多年，有關人類基因的科研帶來醫學上很多突破。可是基因是父母遺傳給我們的，而改造基因所涉及的法律及道德問題亦非常復雜，這也是人類基因科研的重大挑戰。要改變命運，我相信要從認識腸道微生態開始。因為人體细胞只佔全身體細胞總和的十分之一，而人體基因更是寄居於我們身體的細菌基因的百分之一，所以我相信腸道微生態才是人類身體的真正主人。

院長醫生周記（108）如何改善你的免疫力？

「新冠病毒不會消失，疫症將會長期陪伴着我們，我們要學習與病毒共存……」差不多每天都會聽到這些令人苦惱的論點。我們真的沒有什麼可以做嗎？

院長醫生周記（102）腸道細菌與免疫力

「陳教授，你可否建議一些方法提升我的免疫力嗎？」差不多每天都有健康人士或病人問我以上的問題。 自新冠肺炎爆發以來，大家都忽然注意個人健康衛生，用盡一切方法免受感染。一方面不停蒐羅口罩及洗手液，同時也着重如何提升身體的免疫能力，防禦病毒入侵。