益菌越多越好?破解3大迷思

2021-02-16

市面上的益生菌产品琳琅满目,不少产品均以益菌的含菌量作为卖点,但益菌越多,是否代表功效就越强呢?为什么有些人长期服用益生菌产品,身体似乎无法吸收,肠道却得不到改善?在服用益菌时,该怎样吃才发挥功效?

迷思一:益菌越多越健康?所有益菌对人体都有用?

很多人以为服食益菌越多便越健康,单纯追求益菌数量的观念是错误的,而身体太多不需要的益菌甚至会有反效果。肠胃科医生指出,肠道细菌多元化才是最重要,需要包含不同种类的细菌,才能做到生态平衡。因此,如果所服用的「好菌」并非自己缺乏和需要的,反而会另肠道微生态失衡进一步恶化,抑制了其他有需要的益菌生存的机会,对健康没有帮助。

其实,益菌的种类繁多,有些菌种针对肠道消化功能, 有些则有助提升免疫力;而不同国家的人,受当地饮食文化和习惯影响,其肠道微生态亦不一样。因此,在挑选益生菌产品时,必须了解该产品是否适合本地人使用。例如G-NiiB 「微生态免疫力配方」是根据香港中文大学世界著名的肠道微生物群研究中心的研究,利用独有亚洲人大数据及临床科研,严格挑选出适合亚洲人的微生物菌种,并于本地新型病毒病人进行临床测试其成效及安全性。

迷思二:只要吃下益菌,身体就能吸收?

市面上益生菌产品形形色色,部份品牌甚至标示含有同类菌种,例如早前中大研究发现新型病毒患者缺乏能够调节免疫力的几种双歧杆菌(bifidobacteria)菌种。但值得注意的是,双歧杆菌是一个「大家族」,经中大医学院研究及临床数据证明, 当中只有个别「家族成员」才有提升免疫力的功效,并非所有双歧杆菌都能够改善微生态失衡从而改善健康。再者, 双歧杆菌是一种很「矜贵」的细菌, 它需要在无氧状态下才能生存,而胃酸、高温和潮湿等因素都会降低活菌量,活菌量也会因产品存放在货架的时间中日渐下降。因此, 假如益生菌没有采用高端的锁菌技术以及经过耐胃酸测试,即使吃下也无法抵御胃酸及肠道的恶劣环境,难以被身体吸收。

G-NiiB 「微生态免疫力配方」具香港中文大学的科研及临床数据支持,并获香港中文大学独家专利授权,严格挑选出3种双歧杆菌成员,在意大利培植天然活益菌,经冷冻干燥处理、并采用原厂意大利专利锁菌技术制造,能有效增强菌种的存活期,再加上3种抗高温的益生元以改善肠道微生态环境,确保菌落数量能抵挡胃酸直达小肠定居及繁殖,以助恢复肠道微生态失衡及增强人体免疫力,减低发炎反应及症状。

迷思三:益菌该怎样吃, 才发挥功效?

应该怎样吃益生菌, 才发挥功效呢?有没有最佳的服食时间呢?益菌需要经过胃部才能进入肠道,要抵挡得住胃酸是十分困难,纵使以数百亿菌量也不能解决这难题。只有菌种采用高端科技把细菌锁住以及经过耐胃酸测试,则不受胃酸或服用时间限制。值得留意的是,双歧杆菌需要在无氧状态下才能生存。因此在服用此类益生菌补充剂时,建议即冲即吃。服食时,亦应避免与高温饮品或酒精同吃。