最矜贵益菌 青春双歧杆菌 免疫力封王

2021-12-04

人类肠道微生物群通过在肠道定殖,增强人体对病原体的抵抗力。健康的人体肠道含有高达100兆的共生菌,在数百种菌之中,人体相对缺乏、被公认为肠内最有益的菌群「双歧杆菌」更是健康指标,而当中的青春双歧杆菌(Bifidobacterium adolescentis),无论对治疗肠胃病、增强免疫力与平衡肠道微生态,皆有独特显著的功效,尤其在增强肠黏膜屏障功能和增加免疫细胞方面,表现优秀,难以被其他益生菌取代。

然而,青春双歧杆菌属于「厌氧菌」,对氧气非常敏感,耐酸度低,对营养来源有严苛要求,生存率甚低,在贮存过程中亦容易死亡,因此在获取高活菌量培养物时有一定难度,需要运用高端的「微囊包埋技术」(microencapsulation)以保护脆弱菌株能直达肠道定殖。青春双歧杆菌的生产成本高昂,在亚洲益生菌市场较为罕见,因此被视为「最矜贵的益菌」。

青春双歧杆菌是青年人肠道中的益菌,对人体产生许多益生作用,多项国际研究已表明其具有明显的抗炎作用,并具三大免疫作用:

免疫作用一:修复肠道黏膜,阻挡病源

在健康的肠道微生态环境中,坏菌被益菌压制,不能接近肠道黏膜。但当坏菌大幅增加,就大大减弱肠的蠕动力,影响消化功能,损害肠黏膜,病毒便趁机入侵。

医学专家研究发现,青春双歧杆菌通过产生醋酸盐、丙酸盐、丁酸盐和乳酸盐等短链脂肪酸(SCFA)等抗菌物质,可抑制病原菌的生长繁殖,修复受损的肠道黏膜,并与肠黏膜相互作用形成生物学屏障,阻止病原菌的入侵,抑制病原菌繁殖及物质对肠黏膜的破坏,维持肠道正常菌群平衡,保护人体免受病原菌侵害。青春双歧杆菌能刺激肠道免疫系统,提高人体对自身疾病的治愈能力。

免疫作用二:增加抗体,抵挡病毒

抗体就是球蛋白,就是免疫分子。免疫细胞受到益生菌刺激,产生不同类型抗体免疫球蛋白。当肠道内存在益生菌时,人体内的自然杀伤(Natural Killer, NK)细胞和具吞噬作用的中性粒细胞活力会被激活,产生大量免疫因子,增强人体免疫力。分泌型免疫球蛋白A(Secretory Immunoglobulin A, sIgA)是黏膜免疫中发现的最主要的抗体类型分泌物之一,是覆盖在肠道表面最主要的黏膜防御系统成份,能够中和肠道中坏菌产生的毒素、限制肠道黏膜上皮的坏菌以及病原体生长,在肠道黏膜局部抗感染过程中也起到非常重要的作用。

有研究专家指出,益生菌在预防新冠肺炎中的可能作用。肠道微生态失衡(菌群失调)是下呼吸道感染产生的重要因素。益生菌作为微生态调节剂,用于受感染者可以帮助其恢复肠道菌群平衡,增强肠黏膜屏障功能,提高呼吸道和肠道黏膜免疫与机体免疫力,增强抗病毒能力,预防继发性感染,中国国家卫生健康委员会(卫健会)已把调节微生态纳入新型冠状病毒感染的诊疗措施,建议可使用肠道微生态调节剂,维持肠道微生态平衡,预防继发细菌感染。

一项研究通过小白鼠喂食青春双歧杆菌实验,测它的血液里的抗体数量;生长数周以后再测它的血液里的抗体数量,发现明显增加,证实青春双歧杆菌可增加抗体。

免疫作用三:增加免疫细胞

青春双歧杆菌是益生菌中的优势菌群,青春双歧杆菌死亡后,菌体会自行分解,然后被肠道黏膜上、褶皱上、绒毛上的毛细淋巴管吸收,输送到淋巴,又被淋巴细胞吸收,淋巴细胞因此加快分裂。淋巴细胞是另一种免疫细胞,淋巴细胞越多,人体免疫力就越强。

目前,已知的双歧杆菌属共有32种,其中12种与人有密切关系,发挥不同的功效。研究指出,青春双歧杆菌(Bifidobacterium adolescentis)对治疗慢性腹泻、纾缓便秘、改善过敏体质、促进肠胃消化、减肥、炎症性肠病(IBD)以及改善儿童自闭症都有显著帮助。

相关医学文献:

Fang, Z., Li, L., Zhao, J., Zhang, H., Lee, Y. K., Lu, W., & Chen, W. (2020). Bifidobacteria adolescentis regulated immune responses and gut microbial composition to alleviate DNFB-induced atopic dermatitis in mice. European journal of nutrition, 59(7), 3069–3081. https://doi.org/10.1007/s00394-019-02145-8

Wang, B., Kong, Q., Cui, S., Li, X., Gu, Z., Zhao, J., Zhang, H., Chen, W., & Wang, G. (2021). Bifidobacterium adolescentis Isolated from Different Hosts Modifies the Intestinal Microbiota and Displays Differential Metabolic and Immunomodulatory Properties in Mice Fed a High-Fat Diet. Nutrients, 13(3), 1017. https://doi.org/10.3390/nu13031017

Wang, L., Hu, L., Xu, Q., Yin, B., Fang, D., Wang, G., Zhao, J., Zhang, H., & Chen, W. (2017). Bifidobacterium adolescentis Exerts Strain-Specific Effects on Constipation Induced by Loperamide in BALB/c Mice. International journal of molecular sciences, 18(2), 318. https://doi.org/10.3390/ijms18020318

Bunker, J. J., & Bendelac, A. (2018). IgA Responses to Microbiota. Immunity, 49(2), 211–224. https://doi.org/10.1016/j.immuni.2018.08.011