中大医学院麦咏欣教授解答肠道微生态失衡的各种问题

2021-04-21

最近常常听都听到「肠道微生态失衡」,究竟甚麽是「肠道微生态失衡」? 今天,就由中大医学院内科及药物治疗学系肠胃及肝脏科麦咏欣教授为大家讲解一下。

 

甚么肠道微生态失衡?

肠道微生态是指我们的肠道是包含了一些好的菌,我们叫它做益菌,或者是一些是坏的菌,我们叫它做恶菌。 当他们的比例如果失衡的时候,这样便移为肠道微失态失衡。

现在世界上有不同的研究都发现,若果人类出现肠道微生态失衡,会引致各种疾病,包括糖尿病、心血管疾病,例如心脏病、中风,或者引致其他脑科的疾病,譬如柏金逊症甚至精神疾病,例如自闭症、抑郁等等。 肠道微生态失衡亦都会引致一些肠道科疾病包括炎性症肠炎,而甚或者最近的研究都发现,肠道微生态失衡的病人会较容易患上新冠肺炎。

 

 

引致肠道微生态失衡的原因是甚么?

 世界各地都有一些不同的研究发现到一些西方的饮食例如快餐、食物添加剂会影响到肠道微生态失衡的情况,而我们之前在内地的研究都发现,一些居住在内地乡郊的人的肠道微生态系统比居住在城市的人较不同,其中一个好主要的原因都是因为,他们的饮食习惯不同而引致的。

我们现在的饮食越来越西方化,大家也可能多吃了一些快餐或者煎炸的食物,这些都可以引致肠道微生态失衡。 另一可能性就是,现在食物的处理过程会用多了很多食物添加剂,包括一些代糖、颜料等等,这些都有数据显示,可以引致肠道微生态失衡。 另一个比较常见的原因,就是我们可能有时候不适当使用抗生素,影响到我们肠道微生态的成份,引致肠道微生态失衡。

 

有效改善肠道微生态失衡的情况

首先从饮食方面着手,因为过肠道微生态失衡,很多时候和我们的饮食习惯有关,我们应该尽量避免吃一些添加的食物,尽量吃一些纯天然的食物,不要吃太多加工的食物,譬如一些腌制的肉类等等。 另外就是滥用抗生素,只有在一个适当的时候正确地使用抗生素,这样都可以减低肠道微生态失衡。 另外一个很重要的就是,一个良好的生活习惯,包括定期做一些适量的带氧运动,一个充足的睡眠,这些都可以帮助我们改善肠道微生态失衡。

 

是否吸收越多益生菌就可以改善肠道微生态失衡

当然简单的答案就不是数量越多越好,因为有些市面上的益生菌产品,它们可能标榜有很多(益生菌)数量,但进入到我们肠道的话,可能已经被胃酸消化,可能只余下少量进入肠道,所以我们应该跟据亚洲人的肠道微生态失衡的情况,从而拣择适合亚洲人本身的产品,譬如我们之前也有研究做到,在香港我们发觉有四成的,香港人都有肠道微生态失衡的情况,包括缺乏了双歧杆菌和普氏杆菌。 所以我们可能要拣选合适的产品含有这些益菌来改善肠道健康

 

 

建议选用有双歧杆菌和普氏杆菌配方的保健产品

我们之前的研究发现香港有四成市民有肠道微生态失衡的情况,我们发现他们主要缺少了两种益菌,第一种系双歧杆菌,第二种就是普氏杆菌,所以如果一般市民要选用一些保健产品的时候,他们应该针对这个情况,来选用一些特定的配方。

 


 

特别鸣谢 麦咏欣教授

中大医学院内科及药物治疗学系

肠胃及肝脏科助理教授